Rosell Boher Encarnacion

Este espumante es un homenaje a quien con su apellido dio nombre a nuestra bodega. Se trata del único Brut Nature de la casa y al mismo tiempo del único en el que predomina el Chardonnay en su composición con un 80% complementado por un 20% de Pinot Noir. nEl alto porcentaje de Chardonnay aporta frescura tensión y una marcada expresión aromática mientras que el Pinot Noir suma equilibrio y estructura. En boca se destaca por su muy buena acidez que realza su carácter vibrante y elegante. En nariz se perciben aromas de frutas de pepita como manzana y pera acompañados por delicadas notas cítricas que aportan vivacidad y precisión. Un Brut Nature refinado fiel al estilo de la bodega y a su historia.