Piattelli Single Vineyard Cabernet Franc Salta

El Piattelli Single Vineyard Cabernet Franc (proveniente del viñedo La Calera en el Valle de Animaná/Cafayate, Salta) es una muestra destacada de la vitivinicultura de extrema altitud a más de 1.700 msnm. Con un vivo color rojo intenso de destellos violáceos, en nariz despliega aromas complejos a frutos negros maduros, violetas, hierbas frescas y notas pimentadas o especiadas, armonizadas con toques minerales, de tiza y sutiles matriz ahumados y de vainilla aportados por su crianza en barricas de roble. En boca se presenta firme, estructurado y jugoso, con taninos redondos, acidez refrescante y un final largo y persistente. La etiqueta ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, guisos criollos, empanadas salteñas y quesos estacionados.