Indomable Blanc de Malbec

Indomable Blanc de Malbec es un vino que desafía las reglas. Elaborado por Colosso Wines este exponente nace de uvas tintas Malbec pero vinificadas inmediatamente sin contacto con las pieles logrando un vino blanco con el alma y la estructura de un tinto. Es una propuesta disruptiva ideal para quienes buscan explorar nuevas facetas de nuestra cepa insignia. n nNotas de Cata n n nVista Color sutil con reflejos acerados y notas piel de cebolla muy tenues casi imperceptibles manteniendo una transparencia brillante. n n nNariz Una explosión de aromas sorprendentes. Se perciben notas de frutas rojas frescas como cerezas y frutillas pero con la frescura cítrica y floral típica de un gran vino blanco. n n nBoca Es un vino de gran volumen y excelente estructura. Su acidez es vibrante y refrescante con un final largo que deja una sensación de untuosidad y elegancia en el paladar. n n nVinificación y Origen n n nTerroir Viñedos seleccionados de zonas altas de Mendoza. n n nProceso Cosecha manual y prensado inmediato para evitar la extracción de color. Se fermenta a bajas temperaturas para resaltar la pureza de sus aromas primarios. n n nSugerencias de Maridaje nSu estructura única le permite maridar con una amplia gama de platos n n n nEntradas Gourmet Carpaccio de salmón tablas de quesos blandos o bruschettas de jamón crudo. n n nPlatos Principales Sushi arroces con mariscos pastas con salsas cremosas o aves a la plancha. n n nMomentos Perfecto para sorprender en una cena especial o como un aperitivo sofisticado. n n n nTemperatura de servicio Se recomienda disfrutar bien frío entre 8°C y 10°C. n